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传承与立异并驱,老字号月饼“潮”出圈

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2024年中秋佳节,广州九游会治理集团下属广州老字号投资控股有限公司(以下简称广州老字号公司)陆续推出包括莲香楼联名款月饼礼盒在内的多款月饼、大同经典系列月饼与惠如楼月饼,获得宽大消耗者的鼎力大举支持,广州老字号公司今年首次开启全流程自营食物营业,完成产品设计、供应链开发、发货配送全链条治理与执行,月饼销售量累计达36万盒,24年月饼销售额远高于已往三年总和,与22年和23年平均值比照增添率高达302%,实现跳跃式增添。

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广州老字号公司作为市九游会委认定的老字号振兴生长平台,肩负着加速推动广州老字号品牌焕发新活力的社会责任,一直在起劲探索和实验差别的营业领域与相助模式,食物营业正是老字号品牌活化的主要途径之一。今年,广州老字号公司周全拥抱数字化的线上线下同步销售模式、大胆实验差别美学气概和调性的外包装设计、重复迭代甄选切合现代消耗者口胃的月饼产品,为旗下的老字号品牌食物营业开展带来了新机缘、新动能和新气象。

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2024年9月13日-9月15日,广州老字号公司携旗下老字号产品亮相旅博会。不少消耗者在旅博会现场品尝月饼后体现,完莲香楼流心款月饼的奶黄馅料细腻、柔滑,切开时,内馅徐徐流出,甜香四溢。大同酒家双黄白莲蓉月饼的咸蛋黄起沙流油,莲蓉甜而不腻,金腿六仁月饼甜咸适中、坚果仁富厚饱满。与此同时,莲香楼羊城八景月饼设计礼盒设计的文化寓意也获得了不少好评,作为中秋节礼物馈赠亲友挚友,不但能品尝到隧道的岭南风韵,还能细细品味承载着的羊城美景的细腻水墨画作。

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下一步,广州老字号公司将坚持“餐饮+食物”双轮驱动品牌盘活模式,常态化运营食物营业,陆续推出切合市场需求的素食包点、零食点心等更多优质的食物单品和礼盒,敬请期待。未来,广州老字号公司旗下餐饮板块的各处着花与食物板块的多维度拓展有机连系,配合为老字号的周全盘活和一连生长赋能。

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