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品味广州,荣耀传承——广州九游会治理集团旗下品牌南园酒家与北园荣登2024年广州米其林榜单

? ? ? ?广州九游会治理集团下属老字号公司为响应广州老字号振兴生长要求打造的品牌孵化盘活平台,以“一品牌一战略”运营莲香楼、泮溪、北园、大同、回民饭店、太平馆、惠如楼、红棉8个老字号以及鹿鸣、南园、菜根香、华北饭店4个老品牌 。

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? ? ? ?在昨日宣布的2024年米其林指南广州榜单上,广州九游会治理集团旗下品牌南园酒家与北园携手共荣 。南园酒家以其卓越的美食和奇异的就餐体验,荣登米其林必比登推介榜单,而北园,作为历史悠久的中华老字号餐厅,以其深挚的文化秘闻和隧道的粤菜风韵,被评为米其林指南入选餐厅 。

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? ? ? ?米其林指南,是全球餐饮界最具权威性的评选机构之一,以其严酷的评选标准和专业的评审团队而著名 。2024年5月30日,米其林宣布了备受瞩目的广州米其林指南 。本次评选共有105家餐厅上榜,包括3家二星餐厅、17家一星餐厅、41家必比登推介餐厅以及44家米其林指南入选餐厅 。南园酒家与北园的登榜,是广州美食界的一大盛事,也是对广州美食老字号深挚秘闻的一定 。

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? ? ? ?南园酒家,以其细腻的粤菜和优雅的园林式情形,成为广州41家米其林必比登推荐餐厅之一 。南园酒家不但传承了广府粤点的古板精髓,更在潮州菜上颇有造诣,著名的潮式菜肴有“潮州烧雁鹅”、“潮州豆酱鸡”、“潮州扒大翅”、“护国素菜汤”等,南园酒家的海南椰子盅、佛跳墙更被誉为广州食坛名菜,为食客们带来了一次又一次惊艳的味蕾盛宴 。

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? ? ? ?被商务部授予中华老字号称呼的北园开办于20世纪20年月末期,至今已有近百年的历史 。1964年郭沫若出国会见时途经广州,专程到北园饮早茶并赠诗:“北园饮早茶,似乎如在家,瞬息出国门,归来再饮茶” 。古色古香、富有岭南庭园特色的园林修建,团结既施展古板粤味之专长,又一直有所立异的十台甫菜,今年能再度登上米其林指南入选餐厅榜单绝不料外 。

? ? ? ?南园酒家与北园的入选,不但是对两家餐厅的一定,更是对广州老字号和广州美食文化的一次国际展示和一定 。我们真挚约请天下以致天下各地的饕餮们来到广州,亲自体验这两家米其林推荐餐厅的奇异魅力 。在这里,每一口食物都不但仅是舌尖上的享受,更是文化的交流和历史的对话 。

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